עוגת תפוחים

אם אפשר היה להעביר טעמים וריחות דרך פוסט...

יש עוגות שאף פעם לא יאכזבו - מסוג העוגות שתמיד יצליחו ויקצרו מחמאות

בגלל שקניתי תבנית סיליקון חדשה הייתי חייבת להכין את עוגת התפוחים המדהימה הזאת
לא מפוארת בלי קרמים ועיטורים מיוחדים אבל עם טעם שמשאיר חשק לעוד..


מה שכיף בעוגה הזאת שהיא קלה מאוד להכנה, כיון שמשתמשים בשמן היא גם מתאימה לסיום ארוחה בשרית.

לא תתחרטו, לכו לחתוך תפוחים ותכינו ממש עכשיו, החבר'ה יגיעו בעקבות הריח הממכר ולא יזוזו מהתבנית..

עוגת תפוחים בחושה
קערה מספר 1

4 תפוחים גרנד סמית מקולפים וחתוכים לחתיכות קטנות
3 כפות סוכר חום
1/2 כוס יין אדום מתוק (יין לקידוש מתאים)
1/2 כוס צימוקים
1/2 כוס אגוזי המלך
1/2 כפית קינמון

קערה מספר 2 (קערת המיקסר)
4 ביצים שלמות
1 ו-1/2 כוסות סוכר
3/4 כוס שמן
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
מעט מלח

להשרות את התפוחים קינמון צימוקים יין וסוכר חום בקערה לשעה לספיגת הטעמים.

בקערת המיקסר (קערה מספר 2)
לערבל ביצים עם סוכר לתערובת חלקה, להנמיך את המהירות ולהוסיף קמח, אבקת אפיה מעט מלח ושמן ולערבל היטב
(התערובת תהיה מעט סמיכה, זה בסדר).

לערבב את בלילת הבצק עם קערת התפוחים עד שהכל מתערבב לחלוטין.

להעביר לתבנית משומנת ולאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-45 דקות עד שעה או עד שבסיס העוגה מזהיב וקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

לקרר ולהגיש בתוספת כדור גלידה וניל או מעט אבקת סוכר מעל.

בתיאבון!